Ventilation des cuisines

Les hottes motorisées

Une hotte motorisée est une hotte autonome. Elle est équipée de son propre ventilateur qui aspire les vapeurs de cuisson.

D'une façon générale, les hottes modernes sont efficaces. Elles sont relativement silencieuses, même à la plus haute vitesse, car elles sont munies de silencieux et dotées d'une finition qui n'engendre aucune vibration de leur moteur à roulement à billes.

Les meilleures d'entre elles utilisent des solutions performantes pour garantir un rendement optimal. Un exemple: l'aspiration périphérique qui améliore considérablement les performances de la ventilation.

Attention

Dans une maison passive ou basse énergie, un apport d'air suffisant doit être garanti. Il est possible que des entrées d'air (motorisées) supplémentaires doivent être prévues.

Les hottes sans moteur

Une hotte sans moteur est toujours associée à un système de ventilation centralisée.

À côté de modèles relativement simples, Codumé propose une hotte aspirante à haut rendement qui permet d'évacuer pratiquement toutes les odeurs de cuisson. Le secret de cette formule? Un ventilateur supplémentaire qui crée un rideau d'air autour de la plaque de cuisson. De cette manière, les vapeurs peuvent difficilement échapper à l'aspiration. Ce concept a déjà fait ses preuves dans l'industrie chimique.

Alors que les hottes traditionnelles aspirent seulement 35% des vapeurs, une hotte créant un rideau d'air est capable d'aspirer de 80 à 90% de ces vapeurs.

Attention

  • Si une hotte sans moteur ou une hotte haut rendement (HR) est reliée à un système de ventilation mécanique contrôlée, il faudra apporter le plus grand soin à la réalisation et au réglage du réseau de conduits de ventilation.
  • Une hotte n'est pas une extraction permanente: une bouche supplémentaire doit toujours être prévue.
  • Lorsque l'on sait d'avance qu'une hotte sans moteur peut être placée, il est préférable de lui attribuer un conduit d'évacuation spécifique.

Grand choix de modèles et d'exécutions

Les fabricants s'efforcent de proposer des hottes toujours plus élégantes et silencieuses. Vous trouverez donc sur le marché des modèles en parfaite harmonie avec votre style de décoration.

Il existe un grand nombre de modèles et d'exécutions de hottes. Les exemples le splus connus sont la hotte-cheminée, la hotte escamotable et la hotte à tiroir.

Les hottes cheminées sont les modèles les plus prisés. Ces versions sont généralement exécutées en inox poli et brillant ou en aluminium.

Grâce à des évolutions techniques sensibles, les hottes escamotables et les hottes à tiroirs se dissimulent aisément derrière la porte d'une armoire de cuisine.

Si vous tenez absolument à ce que votre hotte soit invisible, optez pour un modèle encastrable, dissimulé derrière une armoire de cuisine ou dans une cheminée murale.