En respirant, une famille de quatre personnes produit près de 12 litres deau par jour. C'est-à-dire l'équivalent d'un grand seau d'eau. À cette quantité, il convient encore d'ajouter lhumidité produite par la cuisson, les bains et la transpiration.
L'air que nous expirons contient également une importante quantité d'azote:
L'air que nus expirons contient donc 100 fois plus de CO2 que l'air frais.